Chicken Wings Coca Cola

Bryan doyan banget sama chicken wings, kadang beli yg frozen atau kalo lagi ke restoran Pizza pasti pesennya chicken wings. Nah daripada beli yg frozen ada pengawetnya, lebih bagus bikin sendiri dong. Lagian bangkrut juga ye klo beli yg frozen secara isinya cuma dikit.

Waktu itu di milis NCC mbak Vita posting resep chicken wings yg bumbunya pake coca cola. Menurut dia rasanya ga kalah sama yg di Pizza H*t. Cara buatnya gampang banget dan paaaas bener deh 1 bulan terakhir ini di Hypermart bagian ayam potong ada chicken wings yg udah dipotong bentuk drumstick (bukan frozen yg di plastik itu ya), yo wes diborong deh tu sayap & langsung praktekin resep ini. Rasanya manis, legit, enak deh pokoknya 😛

Chicken Wings Coca Cola
resep aslinya: Chicken Drumstick Cola Cabana dari webnya mbak Vita

Bahan A
10 potong sayap ayam bagian drum stick
1 sdm air jeruk nipis

Bahan B
2 siung bawang putih, parut
1 cm jahe, parut
1/2 sdm minyak wijen
2 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
2 sdm madu
3 sdm saus tomat
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
200 ml coca cola

Cara Membuat :
1.  Cuci sayap ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, bilas kembali
2.  Campur sayap ayam dengan bahan B, masak dengan dengan api kecil sampai bumbu meresap dan airnya habis sambil sesekali diaduk
3.  Oven sayap ayam sebentar supaya garing atau bisa dipanggang diatas teflon sebentar

Note:
– gw pernah ganti coca cola pake Sprite, rasanya dominan asam2 lemon gitu 😀
– biasanya di step no. 3 gw panggang di atas teflon atau pake wajan yg buat grill (wajan datar)
– kemarin itu karyawan gw kan dimintain tolong beli Coca Cola, eh dia beli Coca Cola yg Zero 😆 tapi bisa kok pake yg Zero rasanya beda2 tipis aja sama Coca Cola yg regular.